神戸　ティータイム　上田悦子　掲載一覧

シェフのおすすめのケーキメニューは季節毎に変わります。旬の味をお楽しみにください。

いちごショート　400円ふわふわのスポンジにあっさりとした生クリームといちごをサンドしました。いちごソースをかけてお召し上がり下さい。	お米で作ったロールケーキ　900円国産の米粉を使い、スポンジもクリームも作っています。ティータイムの自信作です。	いちごいっぱいバースデーケーキ　400円自慢のふんわりスポンジにあっさりとした生クリームといちごをサンド。いちご畑のようなケーキです。

クリーミーチーズケーキ　260円濃厚で独特な味わい。淡白で食べやすいチーズをブレンドして、焼き上げました。生クリームとジャムを添えて。	栗かぼちゃのモンブラン　450円北海道から取り寄せた栗かぼちゃで、モンブランを作りました。食感のアクセントの中にはマカロン。	チョコクランチ　400円バニラのムースをカリカリのチョコで覆いかわいらしくアイスに見立てて。下にはブラウニーを敷いて。

マロンマロン　450円フランスの栗を使ったスフレ生地に軽い栗のシャンティーと栗のカスタード。三層の絶妙なハーモニー！飾りも栗づくし。	モンブラン　420円３種類のマロンをブレンドした濃厚なマロンクリームに軽い生クリームを合せました。ご一緒に召し上がってください。	サントノーレ・マロン・ショコラ 500円フランスのマロンを使ったカスタードクリームに、秋をイメージしてチョコレートをふりかけました。お菓子屋の守護聖人の名がつくフランスの伝統菓子です。

タルト・タタン　480円りんごをたっぷり使って、伝統的なフランス菓子をアレンジしました。中にはカスタードとフロマージュブラン。	至福のチーズケーキ　320円２種類の低脂肪チーズをブレンドしました。コクがあるのにしつこくない絶妙な味わいです。N.Y.スタイルのチーズタルトです。	シフォンケーキS　1,800円卵の泡の力だけで焼き上げた当店自慢のふわふわシフォンケーキを、生クリームとフルーツでかわいらしくデコレーションしました。

レディーローズ　460円香り高いバラのムース。アクセントにラズベリーコンフィチュールを忍ばせ、底にサブレを敷いて。	シンプルシフォンケーキ　280円卵の泡の力だけで焼き上げた、当店自慢のふわふわシフォーンケーキを生クリームと季節のフルーツでデコレーション。	アールグレーのムース　360円香り高いアールグレーをムースにして、ふわふわの生地で巻き込みました。

フォレ・ノワール　400円しっとりとしたチョコスポンジにフランスのチョコを使ったクリームとさくらんぼ、軽い生クリームをサンド。	クレーム・ダンジュ　440円北フランス産のフロマージュ・ブランを使い中には相性のいいラズベリーのソース。軽い口当たりの夏にぴったり。	イチゴとパッションのマカロン 480円オリジナルマカロンにすっぱさを押さえたパッションのクリームと甘いイチゴのコラボレーション。

ショコラ・スペシャル　420円チョコレートのスポンジに洋酒を効かせて、ラズベリージャムと濃厚な生チョコをサンドしたチョコ好きのためのケーキ。	ミニョン　450円ホワイトチョコのムースの中に甘酸っぱい赤い果実のコンフィチュール。フワフワと可愛らしく仕上げました。	マスカルポーネのチーズタルト 400円プリンのように滑らかなマスカルポーネのフィリングにキャラメリゼしたバナナが敷きこまれています。

抹茶バルーン　280円もっちりとした不思議な皮に上質の抹茶カスタードがたっぷり	マンゴープリン　440円コクのあるマンゴーのプリンにマンゴーの実をトッピング。合せてお召し上がり下さい。	ワインゼリー　380円イタリアのフルーティーな赤ワインのゼリーに苺とオレンジを入れて固めました。アルコール分はとばしてあります。

ガトー・デュ・プランタン　〜春の贈り物〜　450円ギフトボックス型のイチゴのムースにイチゴのゼリーを忍ばせて。	こいのぼり　2,000円お子さまの大好きなチョコレートスポンジでクリームを包み、外はチョコレートクリームたっぷりの「鯉のぼり」	ありがとう～母の日～　1,050円いつもありがとう♪感謝の気持ちをクッキーに添えて、お伝えしてみてはいかがでしょうか？５種類11枚入り

サントノーレ・フレーズ　500円パイとシュー、カスタード、イチゴ…色々な食感を楽しめます。	エスカルゴ　420円マカロンにライチのムースをサンド。中からラズベリーのソースがとろり。	プレジール　480円ヘーゼルナッツのダッコワーズの上に薄いチョコとベルギー産のチョコのクリームミルフィーユ仕立て。

栗のモンブラン　500円タルト生地の中にはプリンを敷いて、その上にはあっさりとしたクリームと栗のクリームをたっぷり絞った、今年の新メニューのモンブランです。	まっ白ロール　420円特別な卵を使った白いロール生地に、かる～いカスタードクリームをしぼった、バランスのとれた味です。お子様にも人気。	マカロン　各180円左からヴァニーユパッションショコラ

カボチャのプディング　500円北海道から取り寄せた栗カボチャで作りました。滑らかなのどごしとカボチャのコクをお楽しみください。	ザッハ・トルテ 1,600円／380円（カット）ヴァローナ社の高級チョコレートとラズベリージャム、コアントローを使いウィーンの伝統菓子を作りました。	秋のミルクレープ 420円栗のペースト、かぼちゃのペースト、カスタードクリームをサンドした秋の実りのクレープです。

レアチョコレート　450円フランス産のチョコレートを使ったガナッシュを、チョコ生地で巻いたチョコ好きにおすすめケーキです♪	パフェ　480円かわいい陶器のポットにスポンジ、フルーツ、マイルドな生クリームをぎっしりと詰め込みました♪	モンブラン　450円フランスの栗を使ったスフレ生地に、軽い栗のシャンティと栗のカスタード。三層の絶妙なハーモニー♪

神戸西洋風カステラ　1.260円箱を開けると花形のカステラが。日本のカステラに比べて甘さを押さえ、しっとりと焼き上げました。お土産にぴったり。	デコレーションケーキ 2.100円／12cm 2.625円／15cm 3.675円／18cm ふわっとしたスポンジに新鮮な苺と苺のコンフィチュールをサンドしています。	ミルキーロール　350円練乳の入ったクリーミーなクリームをたっぷり巻いた、とろけるようなスフレタイプのロールケーキです♪

シェフのおすすめのケーキメニューは季節毎に変わります。旬の味をお楽しみにください。

いちごショート　400円ふわふわのスポンジにあっさりとした生クリームといちごをサンドしました。いちごソースをかけてお召し上がり下さい。	お米で作ったロールケーキ　900円国産の米粉を使い、スポンジもクリームも作っています。ティータイムの自信作です。	いちごいっぱいバースデーケーキ　400円自慢のふんわりスポンジにあっさりとした生クリームといちごをサンド。いちご畑のようなケーキです。

クリーミーチーズケーキ　260円濃厚で独特な味わい。淡白で食べやすいチーズをブレンドして、焼き上げました。生クリームとジャムを添えて。	栗かぼちゃのモンブラン　450円北海道から取り寄せた栗かぼちゃで、モンブランを作りました。食感のアクセントの中にはマカロン。	チョコクランチ　400円バニラのムースをカリカリのチョコで覆いかわいらしくアイスに見立てて。下にはブラウニーを敷いて。

マロンマロン　450円フランスの栗を使ったスフレ生地に軽い栗のシャンティーと栗のカスタード。三層の絶妙なハーモニー！飾りも栗づくし。	モンブラン　420円３種類のマロンをブレンドした濃厚なマロンクリームに軽い生クリームを合せました。ご一緒に召し上がってください。	サントノーレ・マロン・ショコラ 500円フランスのマロンを使ったカスタードクリームに、秋をイメージしてチョコレートをふりかけました。お菓子屋の守護聖人の名がつくフランスの伝統菓子です。

タルト・タタン　480円りんごをたっぷり使って、伝統的なフランス菓子をアレンジしました。中にはカスタードとフロマージュブラン。	至福のチーズケーキ　320円２種類の低脂肪チーズをブレンドしました。コクがあるのにしつこくない絶妙な味わいです。N.Y.スタイルのチーズタルトです。	シフォンケーキS　1,800円卵の泡の力だけで焼き上げた当店自慢のふわふわシフォンケーキを、生クリームとフルーツでかわいらしくデコレーションしました。

レディーローズ　460円香り高いバラのムース。アクセントにラズベリーコンフィチュールを忍ばせ、底にサブレを敷いて。	シンプルシフォンケーキ　280円卵の泡の力だけで焼き上げた、当店自慢のふわふわシフォーンケーキを生クリームと季節のフルーツでデコレーション。	アールグレーのムース　360円香り高いアールグレーをムースにして、ふわふわの生地で巻き込みました。

フォレ・ノワール　400円しっとりとしたチョコスポンジにフランスのチョコを使ったクリームとさくらんぼ、軽い生クリームをサンド。	クレーム・ダンジュ　440円北フランス産のフロマージュ・ブランを使い中には相性のいいラズベリーのソース。軽い口当たりの夏にぴったり。	イチゴとパッションのマカロン 480円オリジナルマカロンにすっぱさを押さえたパッションのクリームと甘いイチゴのコラボレーション。

ショコラ・スペシャル　420円チョコレートのスポンジに洋酒を効かせて、ラズベリージャムと濃厚な生チョコをサンドしたチョコ好きのためのケーキ。	ミニョン　450円ホワイトチョコのムースの中に甘酸っぱい赤い果実のコンフィチュール。フワフワと可愛らしく仕上げました。	マスカルポーネのチーズタルト 400円プリンのように滑らかなマスカルポーネのフィリングにキャラメリゼしたバナナが敷きこまれています。

抹茶バルーン　280円もっちりとした不思議な皮に上質の抹茶カスタードがたっぷり	マンゴープリン　440円コクのあるマンゴーのプリンにマンゴーの実をトッピング。合せてお召し上がり下さい。	ワインゼリー　380円イタリアのフルーティーな赤ワインのゼリーに苺とオレンジを入れて固めました。アルコール分はとばしてあります。

ガトー・デュ・プランタン　〜春の贈り物〜　450円ギフトボックス型のイチゴのムースにイチゴのゼリーを忍ばせて。	こいのぼり　2,000円お子さまの大好きなチョコレートスポンジでクリームを包み、外はチョコレートクリームたっぷりの「鯉のぼり」	ありがとう～母の日～　1,050円いつもありがとう♪感謝の気持ちをクッキーに添えて、お伝えしてみてはいかがでしょうか？５種類11枚入り

サントノーレ・フレーズ　500円パイとシュー、カスタード、イチゴ…色々な食感を楽しめます。	エスカルゴ　420円マカロンにライチのムースをサンド。中からラズベリーのソースがとろり。	プレジール　480円ヘーゼルナッツのダッコワーズの上に薄いチョコとベルギー産のチョコのクリームミルフィーユ仕立て。

栗のモンブラン　500円タルト生地の中にはプリンを敷いて、その上にはあっさりとしたクリームと栗のクリームをたっぷり絞った、今年の新メニューのモンブランです。	まっ白ロール　420円特別な卵を使った白いロール生地に、かる～いカスタードクリームをしぼった、バランスのとれた味です。お子様にも人気。	マカロン　各180円左からヴァニーユパッションショコラ

カボチャのプディング　500円北海道から取り寄せた栗カボチャで作りました。滑らかなのどごしとカボチャのコクをお楽しみください。	ザッハ・トルテ 1,600円／380円（カット）ヴァローナ社の高級チョコレートとラズベリージャム、コアントローを使いウィーンの伝統菓子を作りました。	秋のミルクレープ 420円栗のペースト、かぼちゃのペースト、カスタードクリームをサンドした秋の実りのクレープです。

レアチョコレート　450円フランス産のチョコレートを使ったガナッシュを、チョコ生地で巻いたチョコ好きにおすすめケーキです♪	パフェ　480円かわいい陶器のポットにスポンジ、フルーツ、マイルドな生クリームをぎっしりと詰め込みました♪	モンブラン　450円フランスの栗を使ったスフレ生地に、軽い栗のシャンティと栗のカスタード。三層の絶妙なハーモニー♪

神戸西洋風カステラ　1.260円箱を開けると花形のカステラが。日本のカステラに比べて甘さを押さえ、しっとりと焼き上げました。お土産にぴったり。	デコレーションケーキ 2.100円／12cm 2.625円／15cm 3.675円／18cm ふわっとしたスポンジに新鮮な苺と苺のコンフィチュールをサンドしています。	ミルキーロール　350円練乳の入ったクリーミーなクリームをたっぷり巻いた、とろけるようなスフレタイプのロールケーキです♪