洋菓子研究家 上田悦子












cakephoto今月のレシピ カントリーチョコレートケーキ

ティータイムオンラインショップ
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2010.2.6 今月のレシピ
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INFORMATION

バレンタインが近づいてまいりました。今年のティータイムは、真嗣シェフのチョコレートマカロンやチョコレートケーキ等、今までにない新しいチョコレートも店頭に並んでいます。是非、お楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております!

 
2010バレンタインデー ティタイム
バレンタインショコラ 1,100円
抹茶のガナッシュ、コーヒーのガナッシュ、キャラメルのガナッシュ、ハート形のカシスのガナッシュ、ピラミッド型のオレンジ風味プラリネのオリジナルセット(5個入り)
 
ティータイム 2010バレンタインデー
バレンタインショコラ 525円
ブランデーの香りのするガナッシュ、バーボンウィスキーにミントの爽やかさをプラスしたガナッシュです
 
ティータイム 2010バレンタインデー
マグチョコ 500円
チョコチップの入ったココア生地をしっとりと焼き上げました。プチギフトにも♪

マダム・カリのジャム

2月のジャムが店頭に並びました♪
ジャム

dottline

上田悦子セレクトショップ『大人の雑貨』

NEW タニジのセールご案内

2月に入ってさらにお安くなりました!
バッグ、アクセサリー、ストール、雑貨20%〜60%引き。新着商品も次々と入荷しております。

<TANIJI>
神戸市東灘区御影山手1-2 御影ガーデンシティ
078−843−0021
OPEN:10:30〜18:30 不定休

心に残るウェディングケーキ

ティータイムでは、このようなオリジナルデザインのウェディングケーキのオーダーも承っております →もっと詳しく

また、2次会のお返し等には「クッキーのプチギフト」をどうぞ。ご予算に合わせて300円〜600円でおつくりいたします。

シェフのおすすめ

ティータイム

チョコクランチ 400円

バニラのムースをカリカリのチョコで覆いかわいらしくアイスに見立てて。下にはブラウニーを敷いて。

ティータイム

いちごショート 400円

ふわふわのスポンジに、あっさりとした生クリームといちごをサンドしました。いちごソースをかけてお召し上がり下さい。

ティータイム

お米で作ったロールケーキ 900円

国産の米粉を使い、スポンジもクリームも作っています。ティータイムの自信作です。

→シェフのおすすめいろいろ

 

パティシエ&販売スタッフ募集中!

<パティシエ> 約3年間のフランス修行を終え、今春よりティータイムのシェフ・パティシエとなった上田真嗣のもとで働いてみませんか?基本からしっかりと指導します。

<販売スタッフ> お菓子が好き、人が好き、そんな方を募集しています。経験は問いませんので、興味のある方はお問い合わせください。

■勤務地 ティータイム本店
■問合せ 六甲本店まで、お電話かメールで。

 

ティータイム御影店長募集

未経験でもやる気のある方大歓迎!給与は能力に応じます!ご連絡お待ちしています。

■勤務地 御影クラッセ
■問合せ 六甲本店まで、お電話かメールで。

<ティータイム・六甲本店>
TEL・FAX 078-801-2260
teatime@etsukoueda.com

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★紅茶セミナーで上田悦子がスコーンの作り方をお教えします
The Queens Finishing School

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